栗拾いと銀杏拾い

栗と銀杏、どちらも秋を感じさせますね。

子供は登下校で大きい栗を拾い、翌日に学校で

でかい栗コンテストをするのが流行りのようです。

銀杏は強烈な匂いが子供には不人気。

畑の隣に大きなイチョウがあり、去年は30粒ほど、今年は60粒ほど拾えました。

大家さんによると、

「わしゃーが見とった頃はひとーつもできんで、雄だとおもーちょった」

らしいです。

イチョウは雌雄があるのですが、雄でも実はつくみたい。

調べてみたらいろんな説があって、途中でやめました。

さて拾った銀杏は、バケツに入れて水を入れておきます。

その後私はずいぶん放置（１週間以上）

果肉が柔らかくなったら、手袋をして果肉からタネをプッ！と出します。

簡単に取れる！

それを新聞紙に広げて干せば、売っている銀杏のように綺麗な粒となります。

私はそのまま庭の石の上でトンカチで叩きヒビを入れます。

鉄フライパンで所々焦げ目がつくまで、コロコロします。

塩を軽くまぶして、ぱきっとパクリ。

もっちり、ねっちり。うまい。

電子レンジでチンより美味しい気がするのは気分のせいかな？

拾った銀杏は0円食材、これこそ田舎の楽しみですな。

今日のランチは

市販のあんこが甘すぎたので、かぼちゃといとこ煮にしてみた。

真空パックのお餅も入れて、もそもそ食べました。

お正月の味がして、なんだか気が早いな。。。

今日も読んでいただきありがとうございます。